লিচু ফুলের মধুতে থাকা ঔষুধী গুণাগুণ সাধারণত কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে, ফুসফুসের যাবতীয় রোগ ও শ্বাসকষ্ট নিরাময়ে, মুখগহ্বরের স্বাস্থ্য রক্ষায়, হজম শক্তি বৃদ্ধি সহ ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে, ওজন কমাতে, এবং রক্তশূন্যতা দূর করতে কার্যকরী ভূমিকা রাখে।
পুষ্টিগুণে অতুলনীয় সুস্বাদু এই লিচু ফুলের মধু। মার্চ ও এপ্রিল মাসে এ মধু সংগ্রহ করা হয়। এই মধুতে অন্যান্য ফুলের মধুর তুলনায় স্বাদ ও গন্ধ একটু বেশি। ছোট বাচ্চাদের অনেক পছন্দের মধু এটা, কারণ এই মধুতে মন মাতানো একটা ঘ্রাণ আছে। বৃদ্ধ মা বাবা অথবা পরিবারের সবার জন্য নিতে পারেন লিচু ফুলের মধু।